福井のらっきょうは３年堀といい土の中でじっくりと育ててから掘り出し半年間塩漬けにしたあと酢漬けにします。見た目は小粒ではありますが、しっかりした歯ごたえがあるのが特徴です。健康にも良いと言われるらっきょうを御賞味下さい。

福井県産! らっきょうは3年堀で小粒な三里浜産！！シャキシャキとした歯ざわりをお楽しみ下さい。

内容量　260ｇ

1,260円

おばあちゃんが漬けた昔懐かしい味

※福井の三方地方名産の梅です。 昔ながらの紫蘇と塩だけで漬けた梅です。
果肉が厚いのが特徴です。    ◎大粒の物をご用意いたしました！

　1,050円

    内容量　福井梅　　300g
    
    賞味期限　6ヶ月

鯖へしこふりかけ

鯖へしことは・・鯖をぬかに漬け込んで熟成させた福井県独自の保存食です。

ぬかは美肌効果に最適です。  その鯖へしこをふりかけにし、お子様にも食べやすく！摂取しやすくした一品になっております。
 内容量　 75g　ガラス製ビン
735円　

越前そば

福井県はそばの生産量が全国の都道府県で5位(1,610トン、2007年)というそば処である。この実を蕎麦殻まで挽き込んでそば粉とするため、より風味が強く、黒っぽい蕎麦となる。

茹で上げた蕎麦を素早く冷水にさらし、深鉢などに盛って濃い目のつゆを直接かけて食す方法に特徴がある。この食べ方の場合、冬季であってもつゆは冷たいものを用いる。また具は大根おろしや刻みネギ、鰹節、刻み海苔程度とシンプルなものが基本である。

おろしそば	そばの花

 地元福井県産そば粉使用

越前そば 120ｇx2　つゆ付き 450円	越前そば 120ｇx3　つゆ付き 780円	越前そば 120ｇx4　つゆ付き 1,050円	越前そば 120ｇx10　つゆ付き 3,150円

永平寺ごま豆腐

胡麻豆腐は中国から禅僧によって日本に伝えられ今日寺院の精進料理として広く使われております。じっくり練り上げコシがあり滑らかな舌触りに仕上げられています。

 

試験項目 試験結果（100g当たり） エネルギー 72kcal たんぱく質 2.0g 脂質 1.3g 炭水化物 13.0g ナトリウム 3.6mg 食塩相当量 9.2mg

 化学調味料、合成保存料無添加商品です。

胡麻と葛粉をたっぷり使い時間をかけて練り上げました。
胡麻の芳醇な風味とまったりした口触りをお楽しみください。

 *黒胡麻は白胡麻より胡麻の風味が芳醇これでもかといわんばかりの胡麻の風味。
　もっと濃厚なものをお望みの方にぴったりです。

永平寺朝がゆ　 化学調味料、合成保存料無添加

福井の禅寺に受け継がれた朝がゆを福井の銘米コシヒカリを使い独自の技法でふっくらと炊き上げた滋味豊かなおかゆです。

	福井の銘米コシヒカリ100％使用。 そのお米を育んだ福井の美味しい水をミネラル分そのままにろかフィルターと活性炭フィルターにて精製しました。お米以外の穀物もすべて国産にこだわり、食品添加物は一切使用しておりません。

	永平寺朝がゆお試しセット お年寄りだけの御家庭でも 手軽に召し上がっていただけるレトルトタイプ・・ いろいろな種類をご提供したいのでおかゆを４種類とぜんざい（禅彩）をセットにしてみました。。 商品内容 　朝がゆ　　　２７０ｇ×１ 　玄米がゆ　　２５０ｇ×１ 　小豆がゆ　　２５０ｇ×１ 　そばがゆ　　２５０ｇ×１ 　禅彩　　　　１８０ｇ×１ 　　　（胡麻豆腐入りぜんざい） 1,365円
	からだにやさしい朝ごはん 福井のコシヒカリ米を使用しふっくらと炊き上げた 「永平寺朝がゆ」に国産の野菜を使用し、葛で銀あん掛けした 「座禅煮」と胡麻・吉野本葛をじっくり練り上げたコシのある 「永平寺胡麻豆腐」をセットにし、携帯しやすいお弁当に仕上げました。 常温でも温めてもお召し上がりになれます。 商品内容 　永平寺朝がゆ　　185g 　永平寺胡麻豆腐　　55g 　永平寺座禅煮　　　55g 　梅干　　　　　　　1個 　胡麻豆腐用みそだれ　5g 　スプーン　　　　　1本 　630円
福井県産コシヒカリ使用 モンゴルのミネラルたっぷりの天外天塩	永平寺朝がゆ詰め合わせ（12食入）T-30 うちのお粥は全粥といってお米の量が非常に多く 箸が立つほどにまったりしています。 梅をのせてそのままいただくか、もしくは 色々な食材をトッピングしたり混ぜ合わせて オリジナルおかゆとしても楽しめます。 とりあえず一度お試しあれ！ 商品内容　 永平寺朝がゆ　270gx12 3,150円　 試験項目 試験結果（270g当たり） エネルギー 109.0kcal たんぱく質 0.6g 脂質 0.1g 炭水化物 25.6g ナトリウム 200.0mg 食塩相当量 0.5g
	永平寺朝がゆ胡麻豆腐詰め合わせAT-15 永平寺朝がゆと胡麻豆腐の詰め合わせです。 朝がゆの箱の中には1個づつ個包装された梅が入っています。 健康を気にされている方にちょっとしたお使い物にいかがでしょう 商品内容　 朝がゆ　　　350g×2 梅    　　　　　×2　 胡麻豆腐　　130g×2 　　　みそたれ付 1,575円
	永平寺朝がゆ胡麻豆腐詰め合わせAT-3W  気品あるパッケージに詰めた朝がゆセット 健康に気を使う大切な方にいかがでしょう。 まったりとした口当たりの胡麻豆腐 果肉の柔らかな福井梅とともに・・・・ 商品内容 朝がゆ　　　　　270g×6個 永平寺胡麻豆腐　130g×2個（味噌たれ付） 福井梅　　　　　100g 3,150円